logo

Менеджер по развитию бизнеса

Санкт-Петербург · Doner 42
Откликнуться

Обязанности

Мы Донер 42 – франшиза донер-кафе быстрого питания от Dodo Brands. Развиваем концепцию донерной, в которой вкусно, безопасно, быстро и доступно. Донер — это продукт, который едят по всему миру и мы планируем масштабировать нашу сеть. Мы быстро растем и у нас амбициозный план развития на ближайшие годы в России и Казахстане.

У нас независимая стартап-команда с возможностями и ресурсами Dodo Brands

Мы ищем менеджера, который будет прицельно сфокусирован на unit-экономике донерных. То есть, создании и поддержании целевой финмодели, отслеживании ее актуальности на действующих точках. Нужно иметь понимание о природе каждой копейки затрат, планировать и отслеживать действия по их оптимизации. Для этого нужно будет взаимодействовать со всей стартап-командой, создающей концепцию. А также с командами девелопмента, розничной сетью и партнерами-франчайзи.

Нужно будет много работать не только с цифрами и таблицами, но и с людьми. Прямое управление розничными точками не требуется, но их работу нужно очень хорошо понимать и не бояться гембы.


Чем предстоит заниматься:

  • Создавать и поддерживать типовую модель unit-экономики; 
  • Работать с ценообразованием;
  • Прогнозировать финансовые результаты сети; 
  • Проводить план-фактный анализ финансовых результатов сети; 
  • Прогнозировать финансовые результаты сети; 
  • Погружаться в операционные процессы, статьи затрат; 
  • Погружаться в смету стройки и запуска точек;
  • Анализировать локальных поставщиков/подрядчиков, контактировать с ними;
  • Готовить предложения по результатам анализа, составлять планы действий;
  • Взаимодействовать со всеми отделами для достижения целей;
  • Регулярно выходить в гембу — работать на точке линейным сотрудником.

Требования

Что мы от вас ожидаем:

  • Опыт в операционной работе в общественном питании, понимание розничного бизнеса;  
  • Хорошие аналитические навыки, умение работать с большим объемами данных; 
  • Опыт в прогнозировании финансовых показателей, работа с PL и unit-экономикой; 
  • Умение анализировать полученные показатели, презентовать идеи; 
  • Умение выстраивать конструктивные отношения; 
  • Готовность работать в высоком темпе с постоянными изменениями;  
  • Ценим ответственность, внимательность и системность мышления; 
  • Опыт руководства командой будет классным дополнением к опыту.  

Условия

Почему у нас круто:

  • У нас отличный продукт. Мы серьезно работаем над вкусом наших блюд.
  • Мы настоящий фудтех — у нас своя информационная система Dodo IS и крутое приложение.
  • Атмосфера стартапа. Все быстро меняется, но очень интересно.
  • Большие задачи. Мы создаем первую глобальную сеть донерных. Будем конкурировать с самыми крупными игроками в сфере фастфуда.
  • У нас нет случайных людей. В нашей команде собрались люди с опытом работы в больших международных компаниях, которые понимают, как делать качественный продукт.
  • No bullshit культура. Мы открыты и доверяем друг другу. У нас нет цепочек согласования и ресурсного планирования. Идеи максимально быстро трансформируются в ценность, которую получают наши гости и партнеры.


Мы готовы предложить:

  • Стабильную, официальную заработную плату (уровень обсуждаем на интервью);
  • ДМС с 1 дня работы со стоматологией и страховкой для выезда зарубеж;
  • Оплату больничного до 100% 7 дней в год;
  • Софинансирование с оплатой 50% от компании с сервисом психологической программы Alter;
  • Скидку на уроки английского языка в Skyeng;
  • Возможность профессионального роста, даем возможность реализовывать масштабные проекты.
  • Коворкинг в центре Питера и возможны командировки в офис в Москве. 
Расскажите об этой вакансии в соцсетях

Отклик на вакансию:

Откликаясь на вакансию, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности Dodo Brands