Head of R&D, Drinkit

Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.

Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день.

Главная задача этой роли – создание меню, которое отвечает запросам гостей и трендам современности. Руководителю исследований и разработки напитков и меню предстоит лидировать команду, погружаясь в тонкости разработки продуктов с опорой на исследования и локализацию продукта.

Чем предстоит заниматься:

Запуски

• Запускать успешные продукты и линейки на рынках присутсвия Дринкит: индивидуальные запуски и маркетинговые промо;
• Формировать технические задания на продукты и категории, исходя из концепции Дринкит, анализа трендов и конкурентов;
• Анализировать успешность запусков на всех рынках присутствия;
• Анализировать запуски глобальных конкурентов.

Аналитика и гостевые метрики

• Собирать бенчмарки конкурентов и поставить цель частоты гостей: минимум на 20% выше конкурентов;
• Собирать, анализировать метрики по удержанию гостей со всех каналов продаж (приложение и киоск);
• Проводить тестирование с кросс-командами, работать сообща с командой аналитики и самостоятельно анализировать полученные данные для корректировки последующих запусков.

Напитки и меню

• Работа с ядром категорий и продуктов в меню напитков и дропов;
• Работа с инвентарём и оборудованием для приготовления напитков: выбор, владение ассортиментной матрицей.

Лаборатория

• Управление лабораторией, в которой работает R&D-подразделение.

Новые рынки

• Экспертное участие в формировании меню для новых рынков.

Что мы от вас ожидаем:

• От 2 лет опыта в разработке напитков в общественном питании, фудтехе, ретейле;
• Опыт работы с командой до 10 человек;
• Владение конкурентным анализом, знание трендов индустрии и опыт локализации продукта;
• Понимание и готовность работать с метриками: количество чеков, средний чек, unit cost, retention rate;
• Подход с фокусом на гостях и команде;
• Готовность работать с кросс-командами: маркетинг, мануфактура, команды зарубежных рынков, supply chain;
• Умение ёмко и качественно презентовать свои идеи, аргументация с опорой на факты.

Мы готовы вам предложить:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, компенсация занятий со специалистами на платформе Alter, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж);
• Ряд скидок от компаний-партнёров: софинансирование уроков английского языка от Skyeng, доступ к сайту Best Benefits;
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;
• Гибридный формат работы: из Москвы;
• Большую команду единомышленников.