Бренд-шеф Дринкит (Дубай)

Мы, Dodo Brands, создаём и развиваем технологичные бренды в сфере быстрого питания: Додо Пицца, донерные Кебстер, кофейни Дринкит, в которых отличный кофе, вкусна еда, чуткий сервис и приятная атмосфера соединяются с технологичностью – заказ через приложение даёт гостю полную свободу в настройке любимого напитка или блюда.

В Дубае у нас большие планы по росту и развитию спотов Дринкит. Сейчас команда строит корпоративную сеть, которая станет примером для кофеен во всем мире, а на стадии подготовки к запуска ещё находится наша собственная мануфактура, которая позволит нам быть более гибкими в разработках новой еды, создавать уникальный продукт — яркий и интересный по вкусу.

Мы ищем Бренд-шефа, готового присоединиться к команде в достаточно короткие сроки. Ключевой задачей шефа будет разработка новой линейки продуктов и адаптация действующих рецептов под рынок Дубая с учетом полученных аналитические показателей. В том числе работа над повышением уровня узнаваемости бренда.

Мы хотим удивлять гостей, а также гибко и оперативно реагировать на обратную связь от них. Ценим увлеченность своим делом, готовность к экспериментам и нацелены на высокую динамику в запуске продуктов.

Предстоящие задачи:

• Изучение рынка и конкурентов; анализ данных;
• Разработка стратегии для достижения поставленных целей;
• Активная и открытая кросс-функциональная коммуникация с департаментами Supply Chain, Product marketing, Production;
• Участие в обсуждениях кулинарных концепций, меню, стандартов качества и других важных аспектов производства;
• Разработка новых решений для разнообразного и уникального меню, учитывая адаптацию к культурным особенностям и предпочтениям на локальном рынке, а также мощности производства;
• Контроль и обеспечение высокого качества приготовления блюд, соблюдение стандартов рецептур и бренда.

Наши ожидания по компетенциям:

• Высокие профессиональные навыки, знание трендов и инноваций в гастрономии;
• Способность генерировать новые и оригинальные кулинарные концепции, блюда и подходы, чтобы привлечь внимание гостей;
• Отличные коммуникативные навыки, умение эффективно взаимодействовать в командах, а не в соло;
• Умение анализировать данные, используя различные механики и способы; модернизация процессов; гибкость и способность скорректировать планы в соответствии с оперативными изменениями;
• Креативный и инновационный подход, искреннее желание удивить и показать высокий уровень гастрономии.

Мы предлагаем:

• Проактивную команду единомышленников, где можно делиться своими идеями, быстро внедрять решения, получать качественный фидбек и оперативно расти;
• Доверительную и интересную корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
• Официальное трудоустройство и достойную заработную плату;
• Возможности профессионального развития вместе с компанией;
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• ДМС;
• Для сотрудников, проживающих на данный момент не в ОАЭ, мы предлагаем релокационный бонус;
• Организовываем все процессы и выдаем рабочую визу, а также предоставляем спонсорскую визу членам семьи.